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巧克力布朗尼
巧克力布朗尼
课程内容

巧克力布朗尼

材料:

黑巧克力70g,无盐黄油100g,鸡蛋2个,白砂糖70g,过筛的低筋面粉70g,核桃100g。

1,黑巧克力隔水融化。无盐黄油隔水融化。鸡蛋搅拌均匀。核桃切碎。

2,把巧克力加入黄油中,搅拌均匀,然后分多次加入鸡蛋搅拌均匀。

3,加入白糖搅拌均匀。然后加入低筋面粉,搅拌均匀。最后加入核桃碎搅拌均匀。

4,烤箱预热,上下火180°。烤盘铺上锡纸。把巧克力布朗尼倒入模具内抹平。放入烤箱烤20分钟。

巧克力布朗尼2.jpg注意:

1,巧克力和黄油一定要完全融化。

2,放进烤箱前,先把烤盘震动两下,然后。出烤箱的时候也震动两下,这是为了把气泡震出来。

3,巧克力布朗尼是一款重油重糖的甜品。

4,切的时候一定要等他完全冷器之后才能切。



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